补足铁质根据科学家研究，皮肤炎妇女中，缺铁者占到30%，因此，患者要多吃含铁质非常丰富的食物，如黄豆、黑豆、蛋类、鱼为、虾、煮花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。　　补足植物蛋白研究找到，皮肤炎者的头发中氮氨酸、胱氨酸显著增加。

因此，患者不应多不吃大豆、黑芝麻、玉米等含有蛋氨酸、胱氨酸的食品。　　多不吃蔬菜和水果妇女更容易皮肤炎的因素之一是血液中所含酸性毒素，长年过量食用糖类和脂肪类食物，使新陈代谢过程中产生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物质逗留体内，产生酸毒素。所以要较少不吃肝类、肉类等食品，因这些食品中的酸性物质更容易引发酸毒素过多。

蔬菜和水果是碱性食物，能中和酸性毒素，可以必要多不吃。　　调补碘女性头发的光泽与甲状腺的起到有关，调补碘能强化甲状腺的功能，不利于头发健身。皮肤炎女性可多不吃海带、紫菜、牡蛎等食品。

　　补足维生素E因为维生素E可以抵抗毛发凋亡，增进毛母细胞分裂，使毛发生长。可多不吃鲜莴苣、青色卷心菜、黑芝麻等。　　补足类粘蛋白和骨胶质可多不吃牛骨汤、排骨汤等。

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